Ферментация при контролируемой температуре 28°С в течение 7-8 дней. Холодная мацерация в течение 15 дней. Яблочно-молочная ферментация в цементных чанах. Выдержка в тонна и барриках в течение 8 месяцев, затем в бутылках в течение 4-5 месяцев.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2013
Цвет насыщенный пурпурный, неоднородный, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, богатый, слива, фиалка, пряная вишня. Вкус полный, округлый, густой, спелая чёрная слива, вишня, фиалка, перец, древесные оттенки. Спиртуозное, насыщенное, обволакивающее плотное тело, мягкая бархатная текстура в сочетании с острыми пряностями, в окончании пикантный лавровый лист. 17 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/1166338.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.