Виноградники расположены в местечке Сан Луиджи в коммуне Дольяни. Почвы известково-глинистые. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Экспозиция юго-восток, юг, юго-запад. Первый винтаж в 1994 году.
Сортовой состав: Дольчетто 100%
Сбор на второй-третьей неделе сентября. Гребнеотделение. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26°С в течение 10-12 дней. Малолактическая фермнетация. Выдержка в стальных резервуарах.
Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами ежевики, малины, черники, красной вишни, минеральными оттенками. Гармоничный вкус с хорошим балансом, умеренной кислотностью, мягкими танинами, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, пиццей, пастой, красным мясом на гриле, белым мясом, свежими сырами.
Вино Pecchenino San Luigi Dogliani DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.