Виноград с двух виноградников. Первый расположен на высоте 380 метров над уровнем моря в коммуне Дольяни на известково-глинистой почве, второй на высоте 700 метров над уровнем моря в коммуне Боссоласко на рыхлой известковой почве.
Сортовой состав: Пино Неро
Сбор при оптимальной зрелости. Охлаждение винограда в холодильных камерах при температуре 12°С. Частично гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 4 дней. Ферментация при температуре 25°С около 2 недель. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в больших бочках и барриках в течение 12 месяцев.
цвет рубиново-красный. Аромат с нотами шиповника, малины, смородины, красной вишни. Изысканный, комплексный вкус с элегантными танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, белым и красным мясом на гриле, выдержанными сырами.
Вино Pecchenino Langhe Pinot Nero DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.