Pecchenino Barolo Le Coste di Monforte DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградник Ле Косте ди Монфорте расположен на высоте 440 метров над уровнем моря в коммуне Монфорте д'Альба. Почвы средней текстуры с беловатыми мергелями. Возраст лоз 45 лет. Экспозиция юго-восток.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор на третьей неделе октября. Гребнеотделение. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27°С в течение 3 недель. Постферментационная мацерация в течение 4 недель. Малолактическая фермнетация. Выдержка в больших дубовых бочках объемом 25 гектолитров в течение 24 месяцев, затем в бетонных резервуарах в течение 12 месяцев.
Цвет гранатово-красный. Богатый, глубокий аромат с нотами сена, фиалки, табака, белого перца, мяты, фруктового ликера. насыщенный, плотный, хорошо сбалансированный, минеральный вкус с длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пьемонтской пастой с трюфельным или мясным соусом, жареным красным мясом, тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Pecchenino Barolo Le Coste di Monforte DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.