Виноград с виноградника Буссия, расположенного в местечке Корсини в коммуне Монфорте д'Альба. Почвы известково-глинистые с буроватыми мергелями. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Возраст лоз 18 лет. Экспозиция юго-запад. Первый урожай в 2012 году.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор. Гребнеотделение. Фермнетация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27°С в течение 3 недель. Постферментационная мацерация в течение 4 недель. Малолактическая фермнетация. Выдержка в больших дубовых бочках в течение 24 месяцев, затем в бетонных резервуарах в течение 12 месяцев.
Цвет гранатово-красный. Комплексный аромат с нотами цветов, красных фруктов, лакрицы, оттенками специй, табака. Гармоничный вкус с нотами красных фруктов, плотными танинами, яркой кислотностью, элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пастой с мясным соусом и трюфелем, жареным или тушеным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Pecchenino Barolo Bussia DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.