Виноградники расположены в коммуне Пескосансонеско на высоте 550 метров над уровнем моря. в национальном парке Гран-Сассо и Монти-делла-Лага. Почвы глинисто-известняковые, богаты органическими веществами. Плотность посадки 5200 лоз на гектар. Урожайность 100 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Монтепульчано 100%
Машинный сбор в середине октября. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 - 21°С в течение 8-10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем в ботти объемом 20 и 60 гектолитров в течение 12 месяцев, и в бутылках после розлива в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами черной вишни, черной смородины, ежевики, оттенками лакрицы, корицы и черного перца. Элегантный, мягкий вкус со зрелыми танинами, отличной структурой, стойким послевкусием.
Вино Pasetti Montepulciano d’Abruzzo DOP красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.