Виноградники расположены в коммуне Пескосансонеско на высоте 550 метров над уровнем моря у подножия центрального массива Гран-Сассо. Участок площадью 2 гектара с лозами старше 60 лет с низкой урожайность 80 центнеров с гектара. Плотность посадки 1600 лоз на гектар. Почвы глинисто-известняковые, богаты органическими веществами.
Сортовой состав: Монтепульчано 100%
Ручной сбор на первой декаде ноября. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 22 - 24°C в течение 16-18 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, во французских барриках в течение 24 месяцев. Выдержка в бетонных резервуарах до розлива. Выдержка в бутылках не менее 12 месяцев.
Цвет глубокий рубиново-красный. Интенсивный, комлексный аромат с нотами спелых красных фруктов, вишни, фиалки, оттенками фундука, перца, кофе. Насыщенный, мягкий, сбалансированный вкус с отличной кислотностью, элегантными танинами, длительным послевкусием.
Вино Pasetti Harimann Montepulciano d’Abruzzo DOP красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.