Виноградники Мот Гилаи и Вальфре общей площадью 0,34 гектара расположены в коммуне Сиццано. Почвы: глинисто-песчаные. Урожайность 50 центнеров с гектара. Экспозиция юг, юго-запад.
Ручной сбор в середине октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах в течение 4 месяцев, затем в дубовых бочках в течение 24 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 3-4 месяцев.
Цвет рубиново-красный с гранатовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами фиалки, розы, специй, лакрицы, дегтя. Насыщенный, обильный вкус с хорошим балансом, мягкими танинами, стойким послевкусием с пикантной горчинкой.
Вино Paride Chiovini Sizzano DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.