Monti Cecubi Caecubum Lazio Rosso IGT красное, Италия
Описание вина
Вино, определяющее идентичность территории, исторически определяемой как Ager Caecubum. Вино Чекубо считалось одним из лучших вин Древнего Рима, производилось в районе между Итри, Фонди и Сперлонгой. ПРоизводится из отборного винограда с лучших виноградников, расположенных на глинистой и известняковой почве, богатой органическими веществами. Средняя урожайность 60 центнеров с гектара. Средний возраст лоз 20 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Аббуото, Ува Серпе
Ручной сбор. Холодная мацерация. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка во французских тонно в течение 9 месяцев, затем в бутылках в течение года.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных фруктов, вишни, сливы, лакрицы. Мощный, элегантный вкус с обволакивающими танинами, отличным балансом, длительным послевкусием.
Вино Monti Cecubi Caecubum Lazio Rosso IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.