Masseria Borgo dei Trulli Signor P Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноград с небольшого участка площадью 0,4 гектара в Розелле рядом с винодельней, в коммуне Маруджо (провинция Таранто). Лозы представляют собой «Альберелли Пульези». Средняя урожайность менее 300 граммов с лозы. Возраст лоз около 100 лет. Тираж менее 500 бутылок.
Сортовой состав: Примитиво 100%
Поздний сбор урожая во второй половине сентября, когда виноград достигает необходимого уровня естественного аппассименто, потеряв около 50% содержания воды. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25°C в течение 8-10 дней с остановкой брожения при достижении необходимого уровня сахара. Малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках второго прохода в течение 10 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми бликами. Богатый, комплексный аромат с нотами сушеного инжира, финика, джема из черной вишни, нежными пряными оттенками. Элегантный, хорошо сбалансированный вкус с удивительной свежестью, мягкими танинами, нотами цукатов, меда, шоколада, оттенками лакрицы, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с шоколадной или миндальной выпечкой, выдержанными сырами.
Вино Masseria Borgo dei Trulli Signor P Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG красное сладкое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.