Ферментация с применением метода рипассо. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев (2/3 в ботти из славонского дуба объемом 90 гектолитров, 1/3 в новых французских барриках), затем в бутылках в течение 3 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами спелой вишни, оттенками сладких специй. Насыщенный, богатый вкус с нотами вишни, лесных ягод, мягкими танинами, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2007
Цвет тёмно-гранатовый, непрозрачный. Аромат насыщенный, чуть сладковатый, спелые красные ягоды, кожа, пряности. Вкус насыщенный, гладкий, сбалансированный: тонкая сладость. уравновешенная хорошей кислотностью, гранат, кожа, корица, гвоздика, смола. Тело среднее, пьётся очень легко, как гранатовый сок. Чрезвычайно приятное, гармоничное, вызревшее рипассо. 16-16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/244549.html
Винтаж 2009
Цвет глубокий, рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат насыщенный - сливовый мармелад, коктейльная вишня. Вкус округлый, полный, мощный, чуть острый, пикантный - слива, ежевика, перец. Хорошая кислотность, прекрасно сбалансированная сладковатый и ароматной нотой мармелада. Впечатляет, необычно и очень приятно. 16-16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/532512.html
Винтаж 2011
Цвет рубиновый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, сладкий - чернослив, спелая чёрная смородина, спелая клюква. Вкус полный, округлый - пряная вишня, ягодное желе, в окончании спелая клюква. Тело средней плотности, насыщенное, элегантное. 16 / 20
winesandplaces.livejournal.com/999909.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.