Виноградники расположены в коммуне Сан-Доначи в провинции Бриндизи. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Примитиво 100%
Сбор на последней неделе августа. Ферментация ри температуре 22-24°С в течение 8-10 дней с ежедневным ремонтажем. Спонтанная малолактическая ферментация.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами фиалки, черной вишни, ежевики, пряными оттенками. Гармоничный, обволакивающи вкус с бархатистыми танинами, нотами вишни, черешни, хорошим балансом, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленном на гриле, запеченной бараниной или козлятиной, мясными блюдами с бобовыми.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2022
Цвет чёрно-бордовый, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, ваниль, молочный шоколад, сигара, крем-брюле. Вкус полный, округлый, пралине, спелая вишня, чернослив, мята, продолжительное ликёрное послевкусие. Очень хорошая кислотность, тело плотное, очень насыщенное, густое, яркое, хорошо сбалансированное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2242924.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.