Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28° C в течение 20 дней. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
Цвет рубиново-красный с фиолетовым оттенком. Яркий, ягодно-джемовый аромат с нотками черной вишни и миндаля. Гармоничное вино с мягкими танинами, среднетелое, сбалансированное, в меру кислотное, с длительным сливово-минеральным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2010
Аромат сладкий, пастила, спелая чёрная смородина. Во вкусе виноградная кожица с сопутствующими вяжущими ощущениями, кислая слива, очень свежее, кислотность сочетается с мягкостью . Питкое, гастрономичное вино.
15-15,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/152381.html