Виноград с виноградников Катания, Пария, Косте, расположенных на высоте 450 метров над уровнем моря в горах Иблеи в окрестностях городка Кьярамонте-Гульфи в провинции Рагуза. Почвы известняково-глинистые. Плотность посадки 8000 лоз на гектар. Урожайность не превышает 60 центнеров с гектара. Климат умеренный средиземноморский. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Неро д’Авола 50%, Фраппато 50%
Сбор в конце сентября Неро д’Авола, в начале октября Фраппато. Ферментация при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев, затем в бутылке в течение 1-2 месяцев.
Цвет вишнево-красный с легким фиолетовым оттенком. Аромат с нотами свежих красных фруктов, персика, вишни, цветочными оттенками. Элегантный, мягкий вкус с хорошей структурой, округлыми танинами, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с белым мясом, тунцом, сложными рыбными блюдами.
Вино Gulfi Cerasuolo di Vittoria DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.