Виноградники расположены в коммуне Гаттинара в Северном Пьемонте. Вино названо в честь Джанкарло Травальини, который очень много учился, думал о нем, хотел его, но, к сожалению, так и смог его попробовать.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Сбор за неделю до традиционного сбора. Метод аппассименто - собранный виноград оставляют подсушиваться в проветриваемом помещении не менее 100 дней. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25-30 дней. Выдержка в ботти из славонского дуба в течение 36 месяцев, затем в небольших бочках в течение 6-8 месяцев. После розлива выдержка в бутылке перед продажей.
Цвет гранатовый. Богатый аромат с нотами вишни, ежевики, сливового джема, сиропа из черной вишни, ментола, аниса, какао, корицы, цукатов из цедры цитрусовых, минеральными и бальзамическими оттенками. Насыщенный, мягкий вкус с отличной структурой, обволакивающими танинами, идеальным балансом, долгим, запоминающимся послевкусием.
Вино Giancarlo Travaglini Il Sogno красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.