Виноград с нескольких виноградников, расположенных на высоте 340-480 метров над уровнем моря. Плотность посадки 4400 лоз на гектар. Средний возраст лоз 25-30 лет. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Дольчетто 100%
Ручной сбор во второй половине сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в стальных резервуарах до весны.
Цвет темно-фиолетовый. Аромат с нотами спелых ягод ежевики, шелковицы, перца, оттенками сладких специй, тимьяна. Взрывной вкус с нотами черники, сливы, свежей кислотностью, округлыми танинами, продолжительным послевкусием с оттенками миндаля.
Вино G. D. Vajra Dolcetto d’Alba DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.