Fabrizio Dionisio Il Castagno Syrah Cortona DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградник Иль Кастаньо площадью около 2,5 гектаров расположен в Кортоне (провинция Ареццо). Плотность посадки 5000 лоз/га. Урожайность 40 центнеров с гектара. Лозы высажены в 2001 году.
Сортовой состав: Сира
Ручной сбор в середине сентября. Гребнеотделение, дробление. Ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение около 15 дней. Мацерация на кожице в течение 3 недель. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка во французских барриках в течение 18 месяцев.
Аромат с нотами красных и черных спелых фруктов, шоколада, кофе, белого перца, оттенками табака, смолы. Мягкий, элегантный вкус с хорошим балансом, сбалансированной кислотностью, нотами клубники, ежевики, вишни, оттенками бальзамика и минералов, длительным послевкусием.
Вино Fabrizio Dionisio Il Castagno Syrah Cortona DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.