Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на холмах коммуны Неграр на высоте над уровнем моря от 150 до 450 метров над уровнем моря. Почвы известняково-глинистые. Система: пергола веронезе. Плотность посадки 3300-4000 лоз на гектар. Урожайность 60 гектолитров с гектара. Средний возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Корвина 60%, Корвиноне 15%, Рондинелла 15%, 10% другие местные сорта
Ручной сбор. Подсушивание винограда в течение 60-120 дней. Медленная ферментация при контролируемой температуре в течение 30 дней. Выдержка в ботти из славонского дуба объемом 50 гектолитров в течение 18 месяцев, затем в бутылках в течение 6-8 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами вишни, чернослива, сухоцветов, оттенками специй. Элегантный, полный вкус с бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico DOCG красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.