Domenico Clerico Ciabot Mentin Barolo Ginestra DOCG красное, Италия
Описание вина
Участок Чабот Ментин расположен на винограднике Джинестра в коммуне Монфорте-д'Альба на высоте 390-430 метров над уровнем моря. Почвы: суглинок, песок, глина, с большим содержанием известняка. Лозы высажены в 1978 году. Экспозиция восток. Название этого вина раскрывает важность виноградника: "Ciabot" на пьемонтском диалекте - это дом среди виноградных лоз, "Mentin" - владелец, у которого Доменико купил этот земельный участок. Производится 5,5 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор в октябре при оптимальной зрелости. Ферментация при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. Выдержка в барриках в течение 16 месяцев, после ассамбляжа выдержка в ботти объемом 50 гектолитров в течение 16 месяцев, затем в бутылках.
Цвет гранатовый. Интенсивный аромат с нотами спелых ягод, оттенками сухих цветов, кожи, земли. Насыщенный, полный вкус с плотными танинами, яркой кислотностью, долгим, стойким послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.