Виноградники расположены в окрестностях городка Бутера в провинции Кальтаниссетта. Плотность посадки 5000 лоз на гектара. Экспозиция юг, юго-восток. Средний возраст лоз 15 лет.
Сортовой состав: Неро д'Авола
Ручной сбор на первой декаде сентября. Холодная мацерация при температуре 5°C в течение 2 дней. Ферментация с регулярным ремонтажем при температуре 26°-28°C. Выдержка в стальных резервуарах в течение 5 месяцев, затем в бутылке.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный, комплексный аромат с нотами вишни, ежевики, оттенками сладких специй. Богатый вкус с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2009
Совершенно непрозрачное, тёмно-вишнёвый цвет. Аромат красных спелых ягод, черный перец, трава, пряности. Вкус очень свежий - ягоды, пряности, перец, гвоздика, бисквит; напоминает ягодный морс со специями. Гармоничное вино, очень питкое и мягкое. Очень понравилось, отличное соотношение цена-качество. 16-16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/163451.html
Винтаж 2013
Цвет сливовый с красными бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - красные ягоды, слива, также животный тон, спичечный коробок, орех, изюм, корица. Вкус полный, округлый - красные спелые фрукты, корица и гвоздика, в окончании красная смородина. Хорошая структура и кислотность, согревающее, пряное - крюшон. 15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/964265.html
Винтаж 2015
Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, малина, слива, клубника, сладкие пряности. Вкус полный, очень спелые мятые ягоды, слива, горький шоколад, крем-брюле, в окончании красная смородина, дикая красная вишня и пряности. Высокая кислотность, шелковистая текстура, цепляющие танины, очень цельное, яркое. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1282562.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.