Виноградник Vigneto del Torrone Bianco расположен в поместье Тенута Сан Джакомо в городке Бутера в провинции Кальтаниссетта на высоте 400 метров над уровнем моря на известняковой почве. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Урожайность 50 гектолитров с гектара. Средний возраст лоз 30 лет. Экспозиция юг.
Сортовой состав: Неро д'Авола 100%
Ручной сбор на первой декаде сентября. Гребнеотделение. Холодная мацерация. Ферментация при температуре 28-30 ° С в течение 10-15 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках объемом 20 гектолитров. Выдержка в тех же бочках в течение 12-18 месяцев, затем в бутылке в течение 12 месяцев.
Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами гвоздики, фиалки, лакрицы, оттенками табака. Густой, мягкий вкус с великолепной свежестью, элегантными танинами, длительным послевкусием.
Вино Cusumano Sagana Sicilia DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.