Виноградники расположены на склонах Этны на высоте 700 метров над уровнем моря в окрестностях городка Кастильоне-ди-Сицилия в провинции Катания на вулканических почвах.
Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-26 ° C. Выдержка в бочках из сильно обожженного французского дуба (40% бочек новых) в течение 12 месяцев, затем 12 месяцев в бутылке.
Цвет рубиновый с гранатовым оттенком. Интенсивный арома с нотами вишни, малины, лесных ягод, оттенками средиземноморских трав. Элегантный, мягкий, фруктовый вкус с шелковистыми танинами, долгим послевкусием с миндальными и бальзамическими оттенками.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2008
Цвет вишнёво-красный, полупрозрачный. Аромат интенсивный - спелые лесные ягоды, земляника, малина, вишня, калина. Хорошая кислотность. Вкус ягодный, соответствует аромату - ягодный морс из красных ягод, окончание с характерной пикантной нотой калины. Гастрономично, должно быть хорошо с мясной пастой, пиццой, другими мясными блюдами, тушеными и в соусе. 15-15,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/403343.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.