Allegrini Corte Giara Amarone della Valpolicella Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Вальполичелла на высоте 180-250 метров над уровнем моря. Почвы глинистые, известковые. Плотность посадки 3000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 27 лет. Экспозиция юго-восток.
Ручной сбор во второй половине сентября. Тщательный отбор винограда. Аппассименто (естественная сушка в специальных помещениях в течение 3-4 месяцев). Гребнеотделение. Дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22°C в течение 22-24 дней с ежедневным перекачиванием сусла. Выдержка частично (50%) в ботти из славонского дуба, частично (50%) в барриках второго использования в течение 15 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелых темных фруктов, бальзамическими и минеральными оттенками. Энергичный, мощный вкус с плотными шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.