Corte Adami Valpolicella Superiore DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Восточной Вальполичелле. Почвы богаты глиной, известняком. Плотность посадки 3000 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Сушка винограда в хорошо вентилируемых помещениях непродолжительное время. Холодная мацерация в течение 3-4 дней. Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-26 °C в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в стальных резервуарах, частично в тонно в течение одного года.
Цвет глубокий рубиново-красный с фиолетовыми и гранатовыми оттенками. Аромат с нотами красных ягод, ежевики, оттенками дерева и восточных специй. Гармоничный вкус с хорошей структурой, свежей кислотностью, шелковистыми танинами, продолжительным послевкусием.
Вино Corte Adami Valpolicella Superiore DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.