Colterenzio Siebeneich Merlot Riserva Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградник расположены в районе Зибенайх (Сеттекверче). Солнечное место на склоне холма идеально подходит для производства мускулистого Мерло. Почвы состоят из эродированных кварцевых порфиров. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Урожайность 49 гектолитров с гектара. Возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Мерло
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. Выдержка в небольших дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал вина 6-8 лет.
Цвет рубиновый. Очаровательный аромат с оттенками ванили и кофе, переплетающийся с цветочными тонами и нотами сочной сливы. Глубокий, богатый вкус с шелковистыми танинами, долгим послевкусием с пряными оттенками.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как, жаркое из баранины с розмарином, чесноком и перцем, бефстроганов с начинкой из слоеного теста, запеканка из оленины, зрелыми сырами.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.