Colterenzio Lafoa Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на высоте около 400 метров над уровнем моря. Большая часть винограда происходит из моренных почв, состоящих из порфира и доломитовых Альп. Другая часть приходится на щебнистые, глинистые и известковые почвы. Урожайность 42 гектолитра с гектара. Возраст лоз 15-35 лет.
Сортовой состав: Пино Неро
Ручной сбор. Гребнеотделение. Частичная холодная мацерация. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре 25-28°C в течение примерно 3 недель с применением ремонтажа. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 16 месяцев в новых и ранее использованных барриках. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами вишни. малины, красных фруктов, тонкими пряными оттенками. Насыщенный, комплексный вкус с захватывающими танинами и элегантным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареной уткой, запеченным лососем в корочке из соевого соуса, филе миньон с бальзамической глазурью, жареным ягненком с мятным соусом.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.