Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC красное, Италия
Описание вина
Старые виноградники расположены на высоте 100-300 метров над уровнем моря в Валле дель Беличе на меловых почвах, в районах пострадавших от землетрясения 1968 года. Сегодня виноградникам около 50 лет. Плотность посадки 3000-4000 лоз на гектар. Урожайность 70 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 20 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Неро д'Авола 100%
Ручной сбор во второй половине сентября. Ферментация при контролируемой температуре в течение двух недель. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 6 месяцев частично в барриках, частично в стальных резервуарах. Выдержка в бутылках в течение 4 месяцев.
Цвет рубиново-красный с кирпичными оттенками. Свежий аромат с нотами красных ягод, лесной земляники, малины, оттенками апельсиновой цедры, восточных специй, ванили. Насыщенный вкус с приятными танинами, стойким продолжительным послевкусием с оттенками малины, пряными оттенками.
Вино хорошо сочетается с основными блюдами сицилийской кухни, жареным мясом, выдержанным сырами.
Вино Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.