Colomba Bianca Pass:one Nero d'Avola Sicilia DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены на возвышенностях на высоте 100-300 метров над уровнем моря в районе Боргата Костиера. Почвы: среднезернистые, известковые. Плотность посадки 3300 лоз на гектар. Урожайность 90 центнеров с гектара. На виноградниках применяются органические методы. Тираж 20 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Неро д'Авола 100%
Виноград оставляют подсушиваться на лозе, затем собирают вручную. Гребнеотделение. Ферментация с местными дрожжами при контролируемой температуре 20°С в течение 20 дней. Выдержка в бутылках в течение 4 месяцев. Потенциал вина, заявленный производителем составляет 3-5 лет.
Цвет рубиново-красный. Аромат с бальзамическими тонами, нотами черносливы, сушеного инжира, оттенками какао, специй. Элегантный, обволакивающий вкус с хорошей структурой, шелковистыми танинами, нотами сухофруктов, с пикантной остринкой, обеспечивающей отличный баланс, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, жареным мясом, фаршированными блюдами.
Вино Colomba Bianca Pass:one Nero d'Avola Sicilia DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.