Colline di Affile Gaiano Cesanese di Affile DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в коммуне Аффиле на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы: глина, мергель. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 70 центнеров с гектара. Производится 3-5 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Чезанезе ди Аффиле 100%
Ручной сбор во второй половине октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 2 дней. Ферментация в течение 15 дней. Постферментационная мацерация в течение 10 дней. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах. Выдержка в ботти объемом 13 гектолитров в течение 14 месяцев, затем в бутылке в течение длительного времени.
Цвет рубиново-красный, с гранатовым оттенком. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, фиалки, аниса, солодки, пряными оттенками. Мягкий, насыщенный вкус с легкой горчинкой, плотными танинами, длительным послевкусием.
Вино Colline di Affile Gaiano Cesanese di Affile DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.