Виноград с участка площадью 1,5 гектара, расположенного на высоте 380 метров над уровнем моря. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Производится 15 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор в октябре. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 30 дней. Выдержка в ботти из славонсого дуба в течение 24 месяцев. После розлива без фильтрации вино выдерживают в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет гранатово-красный. Аромат с нотами цветов, свежих фруктов, легкими оттенками специй. Гармоничный, округлый вкус с хорошим балансом, стойким, элегантным послевкусием с минеральными оттенками.
Вино Cogno Barolo Cascina Nuova DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.