Виноградник Jèma площадью около 10 гектаров расположен в коммуне Сант-Амброджо. Почвы моренно-аллювиального происхождения. Метод выращивания Пергола Веронезе. Плотность посадки 3200 лоз на гектар. Урожайность 80-90 центнеров с гектара.
Сортовой состав: Корвина 100%
Собранный виноград подсушивается в течение 20 дней. Ферментация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в небольших бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. После ассамбляжа выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 1 года.
Цвет фиолетово-красный. Аромат с нотами красных фруктов, вишни, оттенками тостов, какао, кофе. гармоничный, полный, мягкий вкус с продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2007
Цвет глубокий рубиновый с вишнёвыми и фиолетовыми нюансами, полупрозрачный, красивый, блестящий. Аромат яркий, очень ягодный, с пронзительными акцентами забродивших чёрных ягод и пряностей, имбиря, гвоздики, корицы. Вкус полный, насыщенный, яркий, поначалу с очень высокой кислотностью - глинтвейн с ягодами и пряностями, затем уравновешивается. Остается вкус свежих чёрных ягод - черешня, ежевика, черника в облаке из сладких и острых специй, особенно гвоздики. Пикантное ягодное вино, комплексное, питкое. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/608930.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия вин и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска.