Cesari Recioto della Valpolicella Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Вальполичелла Классико.
Сортовой состав: Корвина 65%, Рондинелла 30%, 5% Россиньола и Неграра
Сбор в сентябре - октябре на 1-2 раньше Вальполичеллы. Тщательный отбор винограда. Подсушивание винограда до конца февраля. Ферментация при контролируемой температуре в течение 20-30 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 12/18 месяцев, затем в бутылках не менее 6 месяцев.
Цвет глубокий малиновый с фиолетовыми оттенками. Интенсивный аромат с нотами ликерной вишни, лесных ягод, оттенками ванили, тостов. Элегантный вкус с хорошей структурой, шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с песочным печеньем, сухофруктами, шоколадом.
Вино Cesari Recioto della Valpolicella Classico DOCG красное сладкое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.