Cesari Il Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградник Иль Боско площадью 5 гектаров расположен в Кастельротто ди Сан Пьетро-ин-Карьяно. Почвы: известковые, состоящие из красного известняка с мергелем.
Сортовой состав: Корвина 80%, Рондинелла 20%
Ручной сбор. Тщательный отбор винограда. Подсушивание винограда до середины декабря. Ферментация с отборными дрожжами при контролируемой температуре в течение 20-30 дней. Малолактическая фермнетация в стальных резервуарах. Выдержка во французских барриках и ботти из славонского дуба. Выдержка в бутылках не менее года.
Цвет глубокий рубиново-красный с гранатовыми оттенками. Аромат с нотами вишни, ежевики, оттенками сладких специй. Насыщенный, комплексный, бархатистый вкус с тонкими, элегантными танинами, сладко-горьким оттенком в долгом послевкусии.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, выдержанными сырами.
Вино Cesari Il Bosco Amarone della Valpolicella Classico DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.