Cesari Bоsan Amarone della Valpolicella Riserva DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградник Босан расположен в самом сердце Вальполичеллы, в районе Корруббио-ди-Негарине (Сан-Пьетро-ин-Кариано). Почвы суглинистые, известняковые. Метод выращивания Пергола Веронезе. Плотность посадки 3300 лоз на гектар.
Ручной сбор в конце сентября-первой декаде октября. Подсушивание винограда до середины февраля. В результате виноград теряет до 40% своего веса. Ферментация до достижения уровня алкоголя 16 градусов. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках в течение 18 месяцев. Выдержка в бочках из славонского дуба в течение 4 лет. Выдержка в бутылке в течение 15 месяцев.
Цвет темно-рубиновый с гранатовыми бликами. Сложный комплексный аромат с нотами спелых фруктов, вишневого джема, чернослива, кофе, лакрицы, шоколада, оттенками подлеска. Элегантный, полный вкус с бархатистой текстурой, благородными танинами, хорошей кислотностью, и мягким продолжительным послевкусием.
Вино Cesari Bоsan Amarone della Valpolicella Riserva DOCG красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.