Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноград с виноградника Брикко Боскис, расположенного в коммуне Кастильоне Фаллетто. Экспозиция юг, юго-запад.
Сортовой состав: Неббиоло
Ферментация с натуральными дрожжами в горизонтальных чанах при контролируемой температуре 29 ° C. Мацерация в течение 18-30 дней. Малолактическая ферментация в цементных резервуарах. Выдержка в ботти из славонского дуба в течение 48-60 лет, затем в бутылках в течение 6-12 месяцев.
Цвет гранатовый. Аромат с нотами розы, фиалки, вишни, малины, какао, оттенками смолы и специй. Элегантный, сложный вкус с нотами вишни, солодки, минеральными оттенками, сладкими танинами, свежей кислотностью, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.