Виноградники расположены в коммуне Кастильоне Фаллетто. Почвы суглинистые с большим процентом известняка. Экспозиция юго-восток. Средний возраст лоз 30 лет.
Сортовой состав: Неббиоло
Ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка во французских барриках в течение 24 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Сложный аромат с нотами розы, красных ягод, оттенками мяты, лакрицы, специй. Гармоничный, округлый вкус со зрелыми танинами, свежей кислотностью.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2008
Основной тон в аромате - клубничный джем. Вкус богатый, с лёгкой горчинкой, немного сливочное, вишня. Уже показывает себя, можно пить.
Относительная оценка: +2 winesandplaces.livejournal.com/219699.html
Оценка WP
anteprima
Вино Cascina Bongiovanni Barolo DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.