Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello DOCG красное, Италия
Описание вина
Участок площадью 1,89 га виноградника Соттокастелло ди Новелло расположен на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы: мергелевые, глинисто-мергелевые, темносерый и желтый песок, известняк. Экспозиция юг, юго-восток. Средний возраст лоз 15 лет. Производится 9 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Неббиоло
Сбор в первой половине октября. Ферментация в стальных резервуарах при температуре 25-30 ° С в течение 15-20 дней. Мацерация в течение 25-30 дней. Выдержка в ботти в течение 24 месяцев, в бетонных резервуарах в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный с гранатовым оттенком. Аромат с бальзамическими и пряными оттенками, нотами красных ягод, шоколада, табака. Элегантный вкус с шелковистыми танинами, плотной структурой, долгим послевкусием.
Вино Ca’ Viola Barolo Sottocastello di Novello DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.