Виноград с участка площадью 3,88 гектара, расположенного из известняковых почвах, богатых минеральными веществами, железом. Плотность посадки 3086 лоз на гектар. Экспозиция юг. Лозы высажены в 1982 году. Применяются биодинамические методы. Тираж 6 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Скьоппеттино
Ручной сбор. Гребнеотделение. Спонтанная ферментация при контролируемой температуре 25°С. Малолактическая ферментация в стальных резервуарах в течение 35 дней. Выдержка в дубовых бочках объемом 2000 литров не менее 2 лет. Розлив без фильтрации. Длительная выдержка в бутылках.
Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами фиалки, лесных ягод, ежевики, малины, черники, голубики, оттенками подлеска, сандала. Гармоничный, бархатистый вкус с хорошим объемом, нотами лесных ягод, можжевельника, пряными оттенками, стойким послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2004
Цвет гранатовый, прозрачный. Аромат яркий- мускус, вяленая вишня, лесные ягоды, чернослив, черника, мята. Вкус полный, терпкий, задорный, активный - лесные ягоды и варенье с хорошо интегрированными, цепляющими танинами перца, сигарной коробки, мяты, гвоздики. Хорошая кислотность. Необычное и гармоничное, харизматичное вино. 16-16,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/603774.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.