Виноград с виноградника Череквио, расположенного в коммуне Бароло. Почвы глинисто-известняковые с прожилками песка. Плотность посадки 4500 лоз на гектар. Средний возраст около 30 лет. Экспозиция восток, юго-восток.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20-25 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в небольших дубовых бочках не менее 2 лет.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами красных ягод. Элегантный вкус с идеальным балансом, танинов, кислотность, насыщенности, долгим послевкусием.
Вино Boroli Barolo Cerequio DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.