Участок площадью 1,3 гектара виноградника Каннуби расположенного на высоте 290-320 метров над уровнем моря в коммуне Бароло. Почвы: известняково-глинистые. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Экспозиция юг.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ручной сбор на первой декаде октября. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в бетонных резервуарах при температуре 22-29 °С в течение 12 дней. Постферментационная мацерация в течение 40-50 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из славонского и французского дуба объемом 4500 литров в течение 4 лет, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет гранатовый с кирпичным отблесками. Интенсивный аромат с нотами красных ягод, лакрицы, фиалки, пряными оттенками. Богатый, элегантный вкус с бархатистыми танинами, прекрасным балансом, длительным послевкусием.
Вино Borgogno Barolo Cannubi DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.