Ферментация в стальных резервуарах при температуре 18-20°C. Выдержка в цементных резервуарах в течение 8 месяцев, затем не менее 3-х месяцев в бутылке.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2012
Цвет вишнёвый, с малиновыми бликами, красивый, прозрачный, блестящий. Аромат яркий - красная вишня, терпкие ноты красных ягод, травы, цветов. Вкус полный, пронзительный, свежий, с высокой кислотностью - разные оттенки красной вишни, молодой, спелой и вяленой, также клюква и красные цветы. 16-16,5 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/646074.html