Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 2-4 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами миндаля, сливы, вишни, черники, пионов и пряностей. Полнотелое вино с нотами вишни и сливы с оттенками специй, с прекрасной текстурой, хорошо интегрированными танинами, и великолепным, элегантным финишем.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2015
Цвет фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, лесная вишня, ежевика, спелые ягоды. Вкус полный, округлый, спелая вишня и ежевика, лавровый лист. Очень хорошая кислотность, очень мягкое, сочное, хорошо сбалансированное. 15,5 / 20
https://winesandplaces.livejournal.com/1500448.html