Augustale Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноград с отборных участков, расположенных к востоку от от коммуны Руво ди Пулья на известняковых холмах Альта Мурджиа. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Возраст лоз более 30 лет.
Сортовой состав: Ува ди Троя (Неро ди Троя) 100%
Сбор в конце октября. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение, дробление. Предферментационная мацерация при температуре 12°C. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23°C в течение 10-15 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично в барриках второго прохода, частично в ботти объемом 80 гектолитров в течение 12 месяцев, затем в бутылках в течение 6 месяцев.
Цвет глубокий, непрозрачный рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами розы, красных фруктов, гвоздики, корицы, ментола и табака. Элегантный вкус с бархатистыми танинами, долгим послевкусием с бальзамическими оттенками.
Вино Augustale Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG красное полусухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.