Участок с Пино Неро площадью 4 гектара расположен в поместье Кастелло делла Сала на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых морскими окаменелостями, которые чередуются с пластами осадочных песков эпохи плиоцена. Первый винтаж в 1990 году. Кастелло делла Сала - крепость, возведенная в 14 веке, расположенная примерно в 18 километрах от города Орвието, была приобретена семьей Антинори в 1940 году.
Сортовой состав: Пино Неро
Сбор во второй половине сентября. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Ферментация начинается в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °C, заканчивается в в бочках из французского дуба, где также была проведена малолактическая ферментация. Выдержка в тех же очках в течение 9 месяцев, затем в бутылках.
Цвет рубиново-красный с легкими гранатовыми оттенками. Нежный аромат с нотами фиалки, красных ягод. Элегантный, комплексный вкус с нотами спелых фруктов, оттенками специй, долгим пикантным послевкусием.
Вино Antinori Pinot Nero della Sala Umbria IGT красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.