Antinori Fattoria Aldobrandesca Aleatico Sovana Superiore DOC красное, Италия
Описание вина
Поместье Фаттория Альдобрандеска расположено в южной части тосканской Мареммы, в центре так называемой «зоны этрусского туфа». Виноградники возвышаются на туфовых склонах в окружении прекрасного ландшафта невероятной природной красоты, богатого архитектурным наследием. Почвы вулканического происхождения с туфосодержащими грунтами. Первый винтаж в 1997 году.
Сортовой состав: Алеатико
Сбор в середине октября. Собранный виноград разделен в две части. Одна часть была немедленно подвергнута ферментации, а другая оставалась сушиться в хорошо вентилируемых сушильных камерах примерно один месяц, чтобы повысить уровни концентрации ароматических веществ и улучшить структуру. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20 ° C в течение 1 недели с остановкой брожения охлаждением сусла. Выдержка при контролируемой температуре до розлива.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный, нежный аромат с нотами шиповника, оттенками спелых красных фруктов. Гармоничный вкус с уникальным балансом между сладостью и свежестью, длительным послевкусием с оттенками розы.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.