Allegrini Valpolicella Superiore DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Вальполичелла на высоте 180-280 метров над урвонем моря. Почвы разнообразные, в основном глинистые, известковые, богатые камнями. Плотность посадки 3000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 33 года. Экспозиция юго-восток.
Ручной сбор во второй половине сентября. Гребнеотделение. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-31°С в течение 9 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (50%) в ботти из славонского дуба, частично (50%) в барриках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами красных ягод. Гармоничный, бархатистый вкус со стойким послевкусием с миндальными оттенками.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно со свининой, цесаркой, козлятиной и бараниной, также с грибными блюдами, сырами средней выдержки.
Вино Allegrini Valpolicella Superiore DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.