Allegrini Corte Giara Recioto della Valpolicella DOCG красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в зоне Вальполичелла на высоте 240 метров над уровнем моря. Почвы глинистые, известковые. Плотность посадки 3000 лоз на гектар. Средний возраст лоз 28 лет. Экспозиция юго-восток.
Ручной сбор во второй половине сентября. Аппасименто (подсушивание винограда в течение 4 месяцев, в итоге виноград теряет до половины своего веса). Гребнеотделение, дробление. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22°C в течение 22-24 дней в ежедневным ремонтажем. Выдержка в стальных резервуарах в течение 5 месяцев, затем частично (50%) в ботти из славонского дуба, частично (50%) барриках второго прохода в течение 15 месяцев и в бутылках не менее 6 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, оттенками пряных трав. Элегантный, сочный вкус с превосходным балансом с выраженной фруктовой сладостью, свежей кислинкой, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с сырами, десертами, шоколадом.
Вино Allegrini Corte Giara Recioto della Valpolicella DOCG красное сладкое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.