Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря на почвах из красной глины. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 80 центнеров с гектара. Лозы высажены в 1980 году.
Сортовой состав: Чезанезе ди Аффиле и Чезанезе Комуне
Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре не выше 26 °C. Выдержка в стальных резервуарах в течение 6 месяцев, затем в бутылках не менее 2 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Интенсивный аромат с нотами ежевики, черники, малинового джема. Гармоничный, свежий вкус с плотными танинами, продолжительным послевкусием.
Вино Alberto Giacobbe San Giovenale Cesanese di Olevano Romano DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.