Abbazia di Novacella Schiava SudTirol Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Маркльхофе, Корнаяно (Аппьяно) на высоте 350-420 метров над уровнем моря. Почвы: водопроницаемые моренные отложения на порфировом основании. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Урожайность 80 гектолитров с гектара. Экспозиция: север.
Сортовой состав: Скьява
Сбор на последней неделе сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре 28°С в течение 5 дней. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 6 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина 4 - 6 лет.
Цвет рубиновый. Свежий фруктовый аромат Элегантный вкус с легкой кислинкой, нежными оттенками миндаля в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с южно-тирольским шпеком, копчеными тирольскими колбасками, фрикасе из кролика с помидорами и шампиньонами.
Вино Abbazia di Novacella Schiava SudTirol Alto Adige DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.