Abbazia di Novacella Pinot Nero Riserva Praepositus SudTirol Alto Adige DOC красное, Италия
Описание вина
Виноградники расположены в Маркльхофе, Корнаяно (Аппьяно) на высоте 380 метров над уровнем моря. Почвы: водопроницаемые моренные отложения на порфировом основании. Плотность посадки 5000 лоз на гектар. Урожайность 45 гектолитров с гектара. Экспозиция: север.
Сортовой состав: Пино Неро
Сбор на последней неделе сентября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28°С в течение 15 дней. Малолактическая ферментация и выдержка в течение 24 месяцев в во французских барриках и тонно (1/3 бочек новые). Выдержка в бутылках в течение 12 месяцев.
Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами черной вишни, черной смородины, подлеска, оттенками корицы, гвоздики. Элегантный вкус с бархатистой текстурой, яркой кислинкой, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с ягненком в корочке с розмарином, говяжьей щечкой с зеленой фасолью, лососем на гриле с рагу из артишоков и помидорами.
Вино Abbazia di Novacella Pinot Nero Riserva Praepositus SudTirol Alto Adige DOC красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.